maanantai 10. huhtikuuta 2017

Suklaiset banaanimuffinit



Tällä kertaa nämä muffinit saivat koristuksekseen tällaisen porkkanateeman. Tämä kun toteutui jo tuossa kakussa, niin olihan se kokeiltava myös näihin muffineihin. Kuorrutteet ja koristelu toteutuu siis kuten kakussakin, johon linkki löytyy tästä, mutta tässä tulee sitten noiden muffinien ohjetta:

Suklaiset banaanimuffinit

3 banaania
1,75 dl sokeria
1 muna
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
3,5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
0,75 dl sulatettua voita


Lämmitä uuni 180 asteeseen.
Soseuta banaanit haarukalla kulhoon.
Lisää soseeseen sokeri ja kevyesti vatkattu muna, sekä voi. Sekoita hyvin.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan nopeasti sekoittaen.
Jaa taikina muffinivuokiin. (Itse suosin muffinipeltiä, koska siinä ne kohoavat kauniisti.)
Paista muffineita uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.

Koristele samalla tavalla kuin Pääsiäisen suklaakakku.


1 kommentti:

Anonyymi kirjoitti...

Aivan taivaallisen näköisiä!