Banaanihillo

Ylikypsiä banaaneja.. edelleen noita vain nurkissa pyörii eikä kenellekkään maistu. Olinpa unohtanut, että näistähän valmistuu herkullinen banaanihillo. Tämä hillo menee niin pannarin, kuin paahtoleivänkin päällä. Miksipä ei myöskin leivonnassa..

Banaanihillo

4 ylikypsää banaania

2 dl hillosokeria

ripaus suolaa

3 rkl sitruunanmehua

(vaniljaa)

(kanelia)

Soseuta banaanit lautasella haarukan avulla ja laita kattilaan.

Mittaa kattilaan sitruunanmehu ja hillosokeri.

Keitä hilloa hiljalleen 10-15 minuuttia.

Mausta suolalla ja halutessa vaniljalla tai kanelilla.

Jäähdytä.